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餐桌上的部落旅行

永康部落-獵人野食餐桌

107/11/17、107/11/18

噓。 雙眼微斂,犀利的眼神穿過山林。 耳力全開,不錯過附近任何一點聲音。 盯上獵物, 精準出手。 大聲報出戰功。 然後用一頓大餐犒賞自己統統端上桌, 在山中,視野最遼闊之地, 用獵人最豪邁的姿態 把食物通通吃掉。

永康部落-獵人野食餐桌一日遊,布農獵人體驗,布農報戰功體驗

縱橫山林的布農獵人,對自然天地有最真摯的 感謝,登上永陵山,眺望花東縱谷美景,把滿 滿的布農滋味,收攏在此;圍著火爐跟布農獵 人一樣烤豬肉,吃著布農傳統食材所烹煮的料 理,以芋頭、地瓜、樹豆、小米、玉米等,煮 出原汁原味的玉米花生飯、清蒸地瓜芋頭、樹 豆排骨湯,每道菜,都盛滿對天地自然的感謝 。

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【雙廚料理】107/11/17限定場

華麗陣容的雙廚料理秀,匯集部落最具代表性的食材,讓生活日常躍然餐桌之上,吃的到美味,更吃進部落文化。

烏尼囊多元文化工作坊-王美華,敬天謝地的低頭謙卑,布農家常廚房的原味,巧手烹煮出布農滋味。

金鐘獎人文紀實節目主持人、阿美廚神-陳耀忠,部落飲食百科全書,傳統與創新兼具的料理,把海洋的廣闊胸懷帶來,一同創造出山海交融的部落餐桌。

縱谷原遊會部落學習工作營
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獸徑廊道導覽

永陵山是永康部落的後山,也是獵人進入獵場 的重要途徑。與山林密切互動的布農人,善於 狩獵,在進山之前,會先祭祀祖靈,不限祭品 ,清水也可以,重要的是尊重和誠心。走進獸 徑廊道,沿途認識石板陷阱、獵物路徑,以及 早期的染料薯榔,還有編織背籃的黃藤等。

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布農獵人體驗

獵人的技能除了獨步山林,擲矛是相當傳統的 一項技術。在布農族,會取竹子削尖,在尖端 塗上有毒植物的汁液,投擲向獵物。而射箭亦 是獵人的必備技能,到永康部落學做獵人,體 驗擲矛與射箭,磨練獵人的敏銳感官與技術。

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祈福之音

著名的八部合音,並非直指跨越八音階的合聲 歌唱,也非布農族人原稱,其本意實為布農族 傳統文化的祈福之音,只有勇士才能加入行列 ,模仿自然的聲音與律動,強調和諧共鳴,展 現出布農族與大自然共榮相依的緊密精神。

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布農報戰功

布農傳統文化「報戰功」,是勇士狩獵後圍距 一圈,以四個字的節拍,加上呼聲、語助詞, 大聲呼喊出狩獵的英勇行為,強調「分享 」、「不誇耀獵物」。隨著勇士的呼聲,外圍 的女性與族人隨著手舞足蹈應和。除了表彰功 績,教育後代子孫打獵的精神,更彰顯家族血 脈,避免同氏族通婚。

行程表

11:00

關山車站集合

11:30

抵達永康部落烏尼囊文化多元工作坊,搭車前往永陵山

12:00

獸徑廊道導覽

12:30

布農獵人體驗

13:00

獵人野食餐桌

15:30

祈福之音(八部合音)體驗

16:00

布農報戰功

16:30

薑黃糯米搗麻糬

17:00

返回關山車站

注意事項

  • 建議穿著輕便服裝與戶外活動鞋類。
  • 餐桌地點位於永陵山頂,用餐前將會行經獵人獸徑,走一段步道。
  • 部分活動將提供含酒精類飲品,如有不適飲酒者,請自行斟酌飲用。
  • 戶外用餐,食材備料不易,本餐桌活動不提供素食餐飲,盡請見諒。
  • 若遇天候不佳或不可抗拒之因素,本公司保有取消或變更行程的權利。並於前1 天的20:00於粉絲專頁公佈活動是否取消及後續處理方法。
  • 行程所載明之時間僅供參考,因路況行程順序或時間將視實際情況調整。
  • 請於規定時間內準時集合,行程中如旅客因個人因素私自脫隊或集合不到,本公司不予退費。
  • 遊客備註身分證及中文姓名,以便保險。
  • 車輛依當日人數分配,現場自由選位入座,無法事先指定車位,敬請見諒。
  • 參加者請攜帶個人身份證、健保卡等證件。
  • 未盡事項,請參考「行前通知書」(活動7天前由「縱谷原遊會」官方email信箱發出)。

退費規則

取消日期 退費額度
活動前31天 退費80%
活動前21~30天 退費50%
活動前3~20天 退費30%
活動前1~2天 不予以退費

活動資訊

  • 活動日期:

    107/11/17【雙廚料理】、107/11/18

  • 活動地點:

    台東縣永康部落

  • 上限人數:

    30人

  • 遊程時間:

    6小時

  • 集合時間:11:00,回程時間:17:00
  • 集合/回程地點:關山車站
  • 適合年齡:不限
  • 活動費用:
    $1950元,早鳥優惠價$1850元,
    5歲以下免費但不提供餐點,
    6歲以上全額。

  • 費用包含:車站至部落接駁車資、部落至永陵山接駁車資、導覽體驗、午餐、點心、保險。
  • 活動紀念品:餐桌旅行帆布包

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