017一起飛魚磯崎,104.10.16-10.19
飛魚、撒奇萊雅,耀眼的生活與文化
磯崎部落,在花蓮縣豐濱鄉北方,舊稱加路蘭(Kaluluwan),可以爬上龜庵山望海,可以走在美麗的磯崎海岸,還有拍過電影跟偶像劇的磯崎國小。
這裡住著多元種族,除了為數最多的撒奇萊雅人之外,也有阿美族、布農族、噶瑪蘭、客家人等,不同的種族文化在此相映,放出光彩。
沿途,一家又一家飄出香味的烤飛魚攤,是磯崎的特色;每年五月開始,迎來飛魚季,大家忙著捕飛魚、曬飛魚,令人吮指的美味,常是旅人難忘的滋味。
點燃撒奇萊雅族的薪傳燈火
多元族群的磯崎部落,有一群撒奇萊雅人,復興文化,穿上土金色、暗紅色與黑色的傳統服飾,舉辦名為火神祭的儀式。
撒奇萊雅人遷徙至此有其歷史文化的脈絡,居住在磯崎,受到阿美族的庇護以及自然環境的影響,孕育出簡單自然的生活。
靠山吃山,靠海吃海,磯崎是飛魚的部落
到磯崎,沿途可見飄香陣陣的烤飛魚攤,每年五月開始,就是飛魚的季節。撒奇萊雅人捕獲飛魚後,剪去翅膀、魚鰭,會仔細的清洗,直至魚肉本身沒有血絲,才會稍微醃漬,曬成約4分乾燥保存,到要食用的時候,再拿出來烘烤,習慣上使用月桃梗、葉片燻烤,風味清新,有時也加上檸檬調味。
生活即藝術,來自文化淬鍊的魚筌工藝
磯崎的撒奇萊雅人,會到溪裡海裡捕撈魚蝦螃蟹,也會上山打獵嚐野味。
到溪裡或海中捕魚的時候,會使用到「魚筌」這項工具。
以較細的箭竹編成環狀,在竹環外圍或內圈,再以黃藤固定,依序排上一根根竹子,形成寬口逐漸變窄、具有流線美,更兼具實用的魚筌。長的類似簍子的魚筌,其實是祖先的生活智慧,魚蝦從寬口處流入,到細窄處無法流出,就成為了豐收漁獲。
但做魚筌的功夫,不是這麼簡單,除了要細心處理材料,更要耐心,慢慢一支一支的編織綑綁,才能牢固又美觀。
動輒兩三米長度的魚筌,部落的師傅說,慢慢做,也得一個禮拜,才能做得好看又耐用。
這次,我們要帶志工們,到磯崎部落跟老師傅們學習做魚筌。
魚筌不僅是生活智慧,也是產業工具,更是薪傳的火把。
藝術大師Akibo李明道,將魚筌轉化為部落的意象,並讓魚筌成為明亮的燈火,未來,豎立在磯崎部落,像花開一樣美好,點著溫暖的光芒。
藉由部落師傅的手,帶領志工們一起來傳習這項傳統工藝。傳承的火把一旦點燃,我們希望它不再熄滅,讓更多人認識部落,讓更多部落的青年與孩子,看見傳統的另一種面貌。
104年10月16日到19日,跟我們一起到磯崎部落,吃飛魚大餐,和部落的媽媽姊姊一起跳舞,跟工藝師傅學做魚筌,了解撒奇萊雅的文化,四天三夜,跟我們一起到底!
傳統與創新,點燃魚筌燈火
傳統生活的智慧,讓我們從一只魚筌說起。 用竹子與藤編織的魚筌,是到溪邊河邊或海邊捕撈的重要工具。 放魚筌,有訣竅,視地形以及捕撈的種類不同,甚至魚筌須作成不同寬窄與長度;除此之外,也要運用在地的石頭引流河水溪水,讓漁獲量可以增加。 讓我們聽部落長者說說魚筌的故事,更動手傳承這項工藝,讓魚筌點上燈,化身裝置藝術,豎立在磯崎部落。
日出龜庵山
龜庵山,在磯崎灣的南側濱海處。 登上山頂,可以俯瞰整個磯崎海灣,以及部落的山海景色。 讓我們一起晨起,在天微亮之際,漫步登上龜庵山,欣賞沿途風景,攻頂那刻,一起迎接彩色雲霞與日出曙光。 看陽光灑落海平面,溫暖閃爍磯崎部落,彷彿所有煩憂也隨之撥雲見日,只剩下舒心的喜悅。
飛魚多吃,部落私房菜
來到磯崎,怎能不嚐嚐飛魚? 除了飛魚乾,磯崎部落要給我們更多飛魚與部落私房菜! 涼拌飛魚卵、飛魚燉肉、飛魚湯,還有……飛魚的更多可能,驚喜上菜。 除了飛魚多吃,磯崎部落更要運用野菜、藤心各樣新鮮蔬果,清爽入菜,加以地方的野味或魚肉海鮮,以及原味蒸煮的米飯,在這四天三夜裏面,讓大家難忘磯崎的滋味!
撒網、捕撈,為食而作
在部落生活,要填飽肚子就要自己動手! 因此部落的人們,習慣也擅長使用各項工具與方法,去獲取在地食材。 在我們完成魚筌的製作之後,部落的大哥要帶我們到溪邊學習魚筌的使用方法,也教大家部落的生活技能。 炎炎夏日,可以體驗溪水的清涼,還可以學到一技之長,還有什麼比這更吸引人?
海浪般的美麗歌舞
磯崎部落的撒奇萊雅人,是撒奇萊雅族群中,少數依存海洋生存的部落。 與海洋文化息息相關的生活,也展現在舞蹈上。磯崎部落的「海浪隊」是婦女組成的舞蹈團,曼妙歌舞和這詩意的名稱,讓人聯想起海浪的翩翩姿態。 美麗的磯崎部落姐姐們,不藏私,來到磯崎,就一起開心跳舞! 跳一小時不夠,繼續第二個小時,如果太開心,徹夜狂歡也沒關係!
部落的港口生活
依傍著太平洋,磯崎部落的人,怎能不出海? 所以,部落的港灣,也總可以看見漁船,出海捕魚。 傳統的生活裡,大家會互助合作,一起整理漁網、推船出港,一起拉船進港,甚至分享漁獲。 磯崎部落的港口生活,很日常,很簡單,但也是就是如此,看的見生活的原汁原味。就讓我們也試試看推船或拉船,想像漁民的辛苦,嚐起新鮮美味的漁獲來,會更有感恩的滋味。
活動日期:2015/10/16~10/19
| 如何報名 |
本活動報名已額滿,若願意等待候補,請勿匯款,先留下聯絡方式由工作小組確認,感謝! Step 2收到工作人員的確認回信, Step 3參與活動後, |
|---|---|
| 募集期間 | 即日起至額滿為止 |
| 集合地點 |
10月16日台北火車站 上午08:30,花蓮火車站 上午12:10
(詳細集合地點、時間將於報名成功後,各別寄發信件通知) |
| 活動費用 |
$5800台北出發費用包含四天三夜費用4300+ $6400高雄出發費用包含四天三夜費用4300+ 四天三夜在部落的食、宿、體驗、各項生活,將全數回饋部落。 交通代辦費包含出發地點至部落之火車票、遊覽車等費用。 匯款銀行:上海商業儲蓄銀行世貿分行 指導單位/交通部觀光局 |
| 連絡我們 | 雅比斯國際創意策略股份有限公司 |
| 注意事項 |
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務必匯款後再填寫報名單。未匯款直接填寫報名單者視為未報名,不予保留名額。
每梯次活動均有需要完成的工作目標,活動期間,長時間在戶外,夏季太陽炎熱,工作場地與活動處不一定皆有遮蔭處,參與者請自行衡量個人身體狀況與體力,再行報名參加。