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在幽靜山中眺望梯田,在阿美族工藝師手編的 Sasa上(阿美族傳統休憩涼台)享用哈拉米的原味,體驗傳統阿美族以手捏飯的吃法,深刻感受粒粒白米的得來不易。從料理認識這片美好里山,與自然共生的「哈拉」(hara,阿美族 語,台東間爬岩鰍)精神,搭配部落野菜與傳統生醃豬肉,還有融入創意料理方法的車輪苦瓜鹹蛋卡士達、米餅蛋沙拉,在最靠近天空的梯田部落,過一日天堂般的生活。
種稻工作歌|莫言
吉拉米代部落早期因為開鑿峽谷岩壁、引用山中低溫泉水灌溉,因此蘊育了富含水份,飽滿晶透的米飯,以及層疊如畫的梯田美景。這次部落餐桌小旅行特別邀請到莫言前來演唱工作歌,在阿美族休憩涼台上,高歌吟詠,以蓄滿豐沛情感的歌聲,表達出祖先來到這土地上開墾,以及長者對後輩關愛和叮嚀。大地美好的賜予、祖先的奮鬥及人們的辛勤的歌頌,都在餐食間,隨著高亢嗓音,盈滿迴盪於山谷大地之間。
最靠近天空的絕美梯田,是部落與自然共生的痕跡,在此種植的哈拉米,除了通過有機驗證,獲得綠色保育標章,更是聯合國世界旅遊組織認定的全球百大綠色旅遊地。這塊土地,更復育台東間爬岩鰍(阿美族語稱hara),也是哈拉米得名的由來。在這裡感受梯田之美與生態的脈動,享用以哈拉米製作的特色下午茶吧!
石厝溝溪是吉哈拉艾唯一的水源,為了灌溉,祖先們沿著險峻的地勢開鑿水圳,先用十字鎬敲打岩壁做出溝渠,部分地段沒有容身之處,就需以黃藤綁住身體,如猴子般攀爬,在垂吊中進行開鑿,也因此被稱為「猴子工法」。來當巡水員維護百年水圳,掃除落葉、清除淤積物,肩負灌溉水源的重責大任。
靠山吃山、靠海吃海的阿美族,鄰近溪流的部落族人們,也發展出各式各樣的捕魚捕蝦方法,這次帶你到溪裡放蝦籠,等你來看看收穫有多少。
擁有豐富地貌的吉拉米代部落,陡峭岩壁與幽深溪谷,素有「小天祥」之稱,除了一覽特殊地景,在部落裡,可以聽部落族人分享故事,再到部落跳舞場,以及凝聚部落力量,重整閒置空間的「一起哈拉基地 」,看部落如何將廢校變身為文化傳承基地。
不論是餐桌上的食材、或是部落的物產,甚至是部落裡的藤編工藝師,我們都幫你號召大家集合,活動限定的部落市集,讓你一次把部落的好物,和在這裡旅行的美好回憶,一起通通帶回家。
活動日期 | 108/11/16、108/11/17 |
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活動地點 | 花蓮縣吉拉米代部落 |
上限人數 | 30人 |
遊程時間 | 6.5小時 |
集合時間 | 10:30 |
回程時間 | 17:00 |
集合/回程地點 | 富里火車站 |
適合年齡 | 不限 |
活動費用 | $1950元,早鳥優惠價$1850元,4人開桌價$1850元/人(不適用於6-12歲孩童)。 6-12歲$1365元,早鳥優惠價1265元, 5歲以下免費但不提供餐點, 13歲以上全額。 |
費用包含 | 車站至部落接駁車資、午餐、音樂表演、導覽體驗、點心、歷史文化景觀區維護基金、保險。 |
活動紀念品 | 餐桌旅行帆布包 |
取消日期 | 退費額度 |
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活動前31天 | 退費80% |
活動前21~30天 | 退費50% |
活動前3~20天 | 退費30% |
活動前1~2天 | 不予以退費 |