- 店家資訊:「都蘭國」
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位於臺東縣東河鄉的都蘭部落,阿美族語「‘Etolan」意為有很多石頭的地方,據說從前開墾時挖出非常多的石頭,便將石頭堆砌成田的界線、家的界線直到整座部落的界線,從此人們稱此處為「‘Etolan」。背倚聖地都蘭山,前俯廣闊太平洋,都蘭人既有山的堅毅,亦有海的柔軟,交織出與自然共生共存、獨特深厚的風俗民情。到都蘭來趟說走就走、隨興不羈的旅行,好好認識這個熱情迷人的部落吧!
推開都蘭國入境大廳廳門,濃厚部落氣息迎面而來。匯聚多項都蘭元素,串聯在地職人手作工藝、文創小物,蒐羅各式新鮮野菜、特色飲品、阿米斯音樂節周邊,這裡是引領旅人走進都蘭不同地景的入口與資訊串連平台,因應深厚的文化底蘊,開發最接地氣的遊程。家,在石頭堆砌的地方,來都蘭吧!
讀萬卷書,不如行萬里路,現在就背起行囊入境都蘭吧!出發前別忘了預約部落文化導覽,這是認識都蘭的必修課。跟著族人一塊走起來,從部落的生活軌跡著手,巷弄間的耆老智慧、當地職人的工藝傳承,用最都蘭人的方式深度認識歷史文化,建構出每個人心中的「都蘭國」樣貌。
酒,是族人與祖靈溝通的神聖媒介,亦是在祭儀時凝聚眾人的珍貴佳釀。由臺東第一家取得製酒許可證的《出力釀》推出的釀酒 DIY,從向祖靈祈禱開始,帶著旅人認識製麴植物、品嘗順應風土的獨特滋味、瞭解族人釀酒背後含義。 釀一瓶都蘭「地酒」,封存旅途點滴,等待來日回味感動。
都蘭身處山海交界之處,將山林做為糧倉,把大海當成冰 箱,其食材豐富程度令人驚嘆不已。阿美族人依循季節時 令採集野菜、捕撈各式海鮮水產,秉持永續共存的信念, 取得人與大自然間的平衡。以水煮及火烤等方式烹調,品 嘗食材原味,用都蘭專屬「美」味強勢收服你的味蕾!
自稱吃草民族的阿美族,他人眼中不起眼的雜草,在族人看來都是寶貝。部落青年將山林一隅復耕為傳統農場,帶領旅人來場沉浸式食農體驗,認識從土地長出來的獨特文化。一起在都蘭山下烹煮親手採集的野菜農人餐,感受原汁原味的美好滋味。
入境都蘭國,務必造訪美感十足的手作工坊,聽職人如何傳承部落技藝,打造專屬「美」式單品:毛球吊飾及串珠手鍊,毛球象徵萬事幸福圓滿;串珠以天然植物「薏苡」為主,是部落女孩們妝點造型的最佳選擇。用雙手感受素材溫度,看族人們如何運用檳榔樹上落下的葉鞘,巧手再製成食器,延續先祖的生活智慧。